かまどさん電気

新品、未使用です。定価¥86000程です。代引き宅配可能です。他サイトにも出品しております。なくなり次第削除予定です。カタログ引用伊賀焼炊飯土鍋「かまどさん」をそのまま使った、唯一の土鍋炊飯器。伊賀焼窯元長谷園伊賀焼窯元長谷園天保3年(1832年）築窯。奈良時代から続く伊賀焼の伝統と技術を継承してきた、伊賀焼窯元「長谷園」。三重県伊賀市の深き山奥に足を踏み入れれば、そこは古き良き時代の日本がそのまま息づいている世界。時の流れにせかされることなく、自然と対話しながら生きる、心豊かな暮らし。そんな伝統工芸の里で、かまどさんは生まれた。伊賀焼炊飯土鍋「かまどさん」をそのまま使った、唯一の土鍋炊飯器。かまどさん電気は、伊賀焼炊飯土鍋「かまどさん」をそのまま使った、唯一の炊飯器。4年の歳月をかけ、伝統工芸と家電を融合した炊飯器は、「かまどさん」の直火炊きの味を、そのまま電気で再現。土鍋そのものを使って、先人の知恵が詰まった伝統工芸の「本物の味」を再現した、折り紙付きのおいしさ。さらに、土鍋炊飯の手間を限りなく軽減。お米をセットして、炊飯ボタンを押すだけで誰でもかんたんに、直火のかまどさん同様のおいしいごはんを炊くことができる。3合炊き白米（炊飯・おこげ）1~3合（おかゆ） 0.5~1合玄米（炊飯）1~2合（おかゆ） 0.5~1合雑穀米（炊飯）1~3合（おかゆ） 0.5~1合かまど炊きを実現する、伊賀の陶土でできた「かまどさん」。呼吸をする伊賀の土で、炊きたても、冷めてもおいしい土鍋ごはん呼吸をする伊賀の土で、炊きたても、冷めてもおいしい土鍋ごはんはるか400 万年前、古琵琶湖の底に位置していた伊賀の土は多孔質。木製のおひつのように土がご飯の余分な水分を吸い、逆に時間が経ってご飯が冷めてくると水分を返してくれるので、時間の経過にかかわらず、艶のある冷めてもおいしいご飯が楽しめる。通常の何倍もある厚み。通常の何倍もある厚み。他の産地に勝る耐火度を誇る伊賀の土でできたかまどさんは、ほかの土鍋と比べて肉厚に成型されており、緩やかな熱伝導と高い蓄熱性を持ち、かまど・羽釜・おひつの役割をすべて土鍋だけで担うことができる。肉厚成型だから理想的な炊飯ができる肉厚成型だから理想的な炊飯ができる「はじめちょろちょろ、中ぱっぱ、赤子泣いてもふた取るな」という理想的な炊飯の温度推移（ゆっくりと温度が上がり、一度上がると冷めにくい）を、その肉厚な構造で実現。その「かまどさん」のご飯を、電気で炊けるようにした「かまどさん電気」土と釉薬から出る遠赤外線。土と釉薬から出る遠赤外線。土と遠赤外線を放出する特製の釉薬で、金属や磁器には真似できない遠赤効果を実現。加えてかまどさんの高い蓄熱性により、強い遠赤外線と熱がお米の芯まで届くことで、糊化※が行われ、ふっくらしたごはんに炊き上げる。※糊化（こか）：お米からごはんに変わるために、水と熱の力で糊状に変化する過程電気の力で、誰でも土鍋ごはんがかんたんに。電気の力で、誰でも土鍋ごはんがかんたんに。土鍋炊飯の手間を限りなく軽減。お米をセットして、炊飯ボタンを押すだけで誰でもかんたんに、直火のかまどさん同様のおいしいごはんを炊くことができる。電気の力で直火を再現。電気の力で直火を再現。本物の土鍋を使う難しさは、熱の伝え方と逃がし方にありました。あえてシーズヒーターを使い、土鍋をすっぽりと炎のように包みこむ、直火炊きの熱伝達を再現する構造。さらに蓄熱性のよい土鍋の熱を適切に逃がす熱循環構造で直火を再現した。本物の土鍋ごはんのおいしさを簡単手軽にお手入れも、手間をとらせない。お手入れも、手間をとらせない。洗った後の土鍋は、風通しの良いところでしっかり乾かす必要があるが、乾燥モードを搭載することで、短時間でしっかり乾燥。お手入れの手間を軽減した。専用レシピブックつき専用レシピブックつき土鍋ごはんを毎日おうちで楽しんでいただくために、三十日の献立集をご用意。加えて、長谷園のレシピやおすすめのごはんのおとももご紹介。そしてほんの少しの手間で、何倍にもごはんがおいしくなる「作法」も掲載している。もっとたくさんの人に土鍋を使って欲しいもっとたくさんの人に土鍋を使って欲しい昨今はオール電化の家庭が増えており、お年寄りだけのご家庭で火を扱う危険性も話題に上がる。そんな人たちにも、土鍋で炊いた昔ながらのおいしいごはんを届けたい。そんな思いから生まれたかまどさん電気を、ぜひ使って欲しい。説明本物の土鍋をそのまま使った、全自動炊飯土鍋。 本物の土鍋で炊く、本当においしい土鍋ごはんは、あたたかい湯気とともに広がるごはんの香りと、ふっくらつやつやした炊きあがり。 口にすれば、ひと粒ひと粒がしっかり感じられ、噛みしめればお米の持つ本来の甘みが引き出されている。 炊きたても、冷めた後も、どちらもおいしい。 土鍋ごはんがたった3ステップでかんたんに。 使い方は簡単。土鍋に洗ったお米と水をセットし ...